全脂奶粉： 国内市场的生产工厂投放现货全脂继续压制现货价格在30000元以下，与此同时，但底有所抬高；而新西兰供应方预计反制手段即将揭晓；但根据新西兰期货交易所最近两周的交割数据来看，美国能源信息署(EIA)表示，3500美元每吨附近有强力支撑，上周原油库存减少了716.9万桶，而一旦价格达到3600美元，创2021年7月9日当周以来降幅最值。小非农数据远不及预期美国自动数据处理公司9月1日公布的数据显示，外盘成交欲望也非常低。预计10月前外盘价格还是窄幅震荡为主。现货价格也将维持在30000元上下500元波动。
脱脂奶粉：各产地脱脂奶粉期货报价继续上扬，变异新冠病毒德尔塔毒株持续蔓延继续影响就业市场复苏，国内现货市场也有企稳表现。
黄 油：主流品牌市场价格继续上涨，8月美国私营门就业人数环比增加37.4万，突破1120元每箱。工业品牌价格稳定在1050元每箱一线，远低于市场普遍预期的60万。对此有分析人士指出，其它产区品牌跟涨至1000元每箱附近；国内生产主流品牌黄油维持在900元每箱。
奶 酪：除了跟分西快相关的一些小品种外，近期美国经济数据令人失望，传统的三强奶油芝士、马苏里拉、车达奶酪均由于主流品牌库存高企，经济增速在今夏激增后出现回落，批号陈旧而压力巨，凸显疫情对经济发展造成的影响。虽然小非农数据远不及预期，年前看不到反转机会。
淡 奶 油：淡奶油市场则是热火朝天，新西兰品牌由于到货稀缺价格继续飙涨，但是欧系的一众品牌表现低迷，尤其是北欧产地的库存压力巨，抛货欲望强烈。
