来源：期货日报
近日，日内波动179元，随着新季红枣逐渐开始收购，成交量超36万手（720万吨）。01合约方面，市场对于红枣减产的炒作情绪再起。周一，上周开盘价2795元（吨价，红枣期货开盘后涨7％封于涨停，下同），价格逼近前高的15000元/吨。
新纪元期货农产品分析师告诉期货日报记者，价2925元，昨日红枣期货涨主要是因为今年产区高温叠加浇水不及时，最低触及2729元，落果率高于往年，最终收盘于2759元。成交与持仓方面，新季红枣存在减产预期。且8月是红枣的果实膨期，尿素期货01合约持仓量9.13万手，阿克苏地区、阿瓦提及阿拉尔地区曾遭遇冰雹、降雨天气。市场人士预计，环比增加1万手；成交量81.4万手，今年新季红枣减产约30％。
“周一红枣期货的涨，环比减少3万手，一是因为受分农产品价格涨的带动，二是分投资者认为今年的开秤价高于往年，导致红枣期货幅上行。目前看，今年红枣产量不及预期，整个地区的减产幅度在20％—30％。”果业投资套保中心黄说。
黄告诉记者，预计今年的红枣质量不会有太问题，目前有零星裂果，但红枣的质量到十月份之后才能基本确定，如果后期没有规模的降雨出现，品质不会受太影响。
“目前市场人士非常关注当前的减产情况及开秤价。”方正中期期货研究院院长王骏也告诉记者，目前疆内小叶灰枣上色基本完成，分地区枣果已出现皱皮，提前进入吊干阶段。红枣生长情况良好，由于前期出现高温落果现象，单果所获养分高于往年，预计本年度红枣优果率较高。
据了解，目前红枣市场购销氛围一般，市场剩余货源质量参差不齐，好货价格坚挺，质优低价货源难寻，成交以质论价，分剩余货源不多的商户清仓抛售为新季做准备。库存方面，市场普遍认为结转库存处于偏高水平。近4年红枣的结转库存都非常高，今年概有20多万吨。“近两年，受供应过剩影响，红枣的库存逐年上升。但随着居民可支配收入的提高、高龄人口增多及食品保健知识的普及，我国居民对红枣等营养保健食品的消费需求越来越旺盛，人均消费增长提振需求端。”说。
“目前第三方数据主流预估减产幅度在25％，但本年度结转库存也较高，分龙头企业预估在20万吨以上，结转库存的增加可弥补产量减少带来的供给紧缺。且据我们对沧州市场的调研看，高价对需求也产生了一定的抑制作用，分商户反应走货量不及去年同期。”王骏说。
黄也告诉记者，当前的红枣消费情况一般，前段因中秋节，市场走货加快，目前又开始走淡了。
记者注意到，周一红枣期货主力合约资金净流入14亿元，也终结了8月27日以来振荡盘整走势。技术上收复了前期跌势，以涨停收盘显示资金做多热情较高。因每年10月至次年4月是红枣的消费旺季。另外从红枣价格的季节性规律看，每年的1—3月易出现高价，目前主力2201合约的持仓量为9.5万吨，为近3年的持仓量高位区。“预计后市红枣价格将继续上行，目前多空双方较关注减产程度、枣品质量和开秤价格。待新枣下树，供应端的情况基本确定，盘面消化减产预期后，价格将逐步反映供需和库存情况。”说。
王骏认为，期货盘面的涨仍是市场减产炒作情绪高涨所致，目前盘面幅升水现货，不建议过分追涨。10月份起产业链中下游将陆续入疆进行新季红枣采购，建议等待开秤价指引。
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